I migliori regali per la cucina per l’aspirante chef nella tua vita

Amazon / Uproxx

Per quelli di noi ossessionati dal cibo, cucinare è puro divertimento . È una ricreazione che ci consente di rallentare, concentrare la nostra creatività e praticare nuove abilità, pur continuando a sentirci funzionali. Che stia sognando l'haute cuisine per un appuntamento o che faccia da conforto a una festa in casa – tutti hanno bisogno di mangiare.

Con il Natale si avvicina rapidamente (solo altri due giorni per spedire le cose in tempo!) Ti stiamo offrendo i migliori regali per l'aspirante chef della tua vita. Alcuni di questi sono gadget di alto livello che troverai solo nei ristoranti di prima qualità . Altri sono articoli base ma necessari per il cuoco casalingo ben equipaggiato. In ogni caso, puoi scommettere che questi doni lasceranno l'appassionato di cibo nella tua vita desiderosa di correre in cucina e iniziare a sperimentare. Quale potrebbe essere una grande vittoria per te!

-Steve Bramucci, Editor Uproxx Life

COLTELLI DA FORMAGGIO

WÜSTHOF

Ti sfido a trovare uno chef che non sia almeno in parte ossessionato da A) coltelli e B) formaggio. Sono i due veri amori di molti che passano il tempo in cucina. In quanto tale, un set di coltelli da formaggio andrà a finire come gangbusters. I coltelli Wüsthof si adattano perfettamente al punto debole delle prestazioni di prezzo. Non sono articoli personalizzati estremamente costosi, ma sono di livello assolutamente professionale.

Questo set di tre coltelli con una scatola di bambù è un pezzo di conversazione in sé e per sé. Si tratta di domande sugli aspetti pratici del taglio di formaggi duri e morbidi (inserire qui le proprie battute) e dei sapori unici dei formaggi stessi. Inoltre, ti sembra F fantasia. Questo è un regalo vincente. -SB

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GOOGLE HOME HUB

Google

Questo è il prodotto perfetto per qualcuno che sta cercando di fare il gioco in cucina in fretta. È un assistente virtuale che Google sta pubblicizzando in modo specifico per i cuochi casalinghi (sebbene ci siano molte altre applicazioni intelligenti per la casa e personali). Saggia funzionalità, è praticamente il miglior sous chef che tu possa mai sperare.

Chiunque abbia mai dovuto correre una ricetta, mentre riordina gli ospiti, prepara il tavolo e cerca di creare una playlist solida, conosce il dolore dei telefoni cellulari spolverati di farina. È qui che eccelle il Google Home Hub. È su un supporto, con altoparlanti integrati. Ancora meglio, è pronto per riprodurre video direttamente da YouTube su comando e leggerà le ricette a voce alta. Questo 1-2 punch rende le cose estremamente facili (anche per il tecnofobo).

Che si tratti di pasta o di torte, questa è la nostra scelta numero uno per un assistente in casa per aiutare in cucina. È facile da usare e intuitivo come la tecnologia attuale consente. Ora se solo potesse fare i piatti … -SB

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HUROM HZ SLOW JUICER

Hurom

Questo spremiagrumi è uno strumento così utile in cucina: dallo spremere frutta e verdura alla produzione di gelato. Anche se quest'ultima funzione è utile, è la prima che conta davvero. The Hurom è una meraviglia lenta, non solo per il succo che si sprigiona, ma anche per la mancanza di lavoro da fare.

In tutto il settore, la cosa fastidiosa della spremitura è sempre stata la quantità di problemi da impostare e ripulire. Hurom sembra lavorare contro questa tendenza con il modello HZ e mostra. Tutte le parti in plastica stampate sono semplici da pulire e l'installazione è solo questione di fare clic su alcuni pezzi in posizione.

Se hai a cuore la tua salute e vuoi camminare nello yoga con il tuo succo a pressione lenta o semplicemente hai bisogno della capacità di spremere per aiutarti a sperimentare nuove tecniche di cucina (ho un amico chef che succhia un chilo di zucca butternut per aumentare il sapore dei suoi agnolotti alla zucca), questo è il top della gamma, sia per quanto riguarda le prestazioni che la funzionalità. -SB

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PAN DI QUADRATA PROFONDO CHEF RAME

Chef di rame

Questa padella potrebbe essere la migliore tuttofare sul mercato. Si può fare praticamente qualsiasi cosa (viene fornito con componenti aggiuntivi friggenti e fumanti) e si pulisce follemente facilmente. Se si ottiene questo per lo chef nella tua vita, ti diranno che ci vuole un po 'per abituarsi – il rame conduce calore in modo diverso rispetto all'acciaio inossidabile o alla ghisa – ma la curva di apprendimento è veloce. Presto useranno questo per le salse, le fritture, le uova e circa un milione di ricette "monoporzione".

Se il cuoco della tua vita odia pulire (guardandomi qui) e ha bisogno di un alto livello di funzionalità per combattere i limiti di una piccola cucina (lo stesso), questo premio come vincitore del premio Prodotto dell'anno è la strada da percorrere. -SB

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FRIGGITRICE ARIA KRUPS

Krups

Guarda, non è un enigma per capire questo. Il cibo fritto è ottimo ma fa male a te. Questa friggitrice frigge cibo ed è … meno male . Se questo suona come qualcosa che un amico o una persona amata ha bisogno di raggiungere i suoi obiettivi di salute, fitness e di "vita passata 40", questo è chiaramente un regalo solido.

Naturalmente non assomiglia esattamente al cibo fritto tradizionale. Ma le gioie di questa friggitrice sono molte: 1) waaaaaaaaaaaaaaay più semplice pulizia di una friggitrice tradizionale, 2) consistenza esterna croccante sugli alimenti, 3) belle, morbide trame interne, 4) niente bombe petrolifere (e quindi bombe intestinali che pesano pesantemente su di te per tutto il giorno).

Questo è un must-buy per gli amanti del cibo fritto che è alla ricerca di un modo per mantenere i loro piatti preferiti nella rotazione senza tutti gli effetti negativi sulla salute. -SB

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RICOTTA DI PATATE

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Hai mai avuto un purè di patate che ti ha sconvolto la mente con la loro leggerezza e il profondo sapore di patate? Poi sei andato a casa, hai fatto alcune ricerche su Google Search e hai cercato, disperatamente, di ricreare quel piatto apparentemente semplice con scarso successo. Probabilmente è perché ti mancava uno strumento chiave per la cucina, un ricer di patate. Una volta mangiato un purè di patate fatto con un ricer, non tornerai mai più a macinare di nuovo.

Questo è il modo in cui ottimi ristoranti lo fanno e così dovresti. -ZJ

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MANDOLINO

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Questo è un altro strumento da cucina apparentemente semplice. È una di quelle cose che ti sembra di poter saltare. Non farlo. Non sarai mai in grado di tagliare nulla come una lattina di mandolino, indipendentemente da quanti anni hai passato in una cucina. Un mandolino ti lascia magrezza e continuità che faranno crescere il tuo gioco di verdure ad ogni livello.

Pensa solo a quelle dita quando inizi. -ZJ

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CHEMEX CAFFÈEMAKER

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Fare una grande tazza di caffè è una difficile marca di alchimia. Ci sono molti modi per rovinare una tazza. Qualche chimico tedesco ha deciso di trovare il modo di prendere tutte le congetture per fare una tazza di caffè assassino a casa e ha inventato il Chemex Urn. La genialità di questa caffettiera è la semplicità.

Fai bollire un po 'd'acqua, macina un delizioso arrosto e scopri quanto è facile un ottimo caffè. -ZJ

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LA CUCINA INDIGENA DEL SIOUX CHEF

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Quest'anno, lo chef Sean Sherman , ha vinto un premio James Beard Foundation per il suo libro di cucina rivoluzionario. La cucina indigena dello chef Sioux è un tuffo profondo nei cibi, negli ingredienti, nella cultura e nella spiritualità delle foodways indigene sulle Grandi Pianure d'America. Questo libro ti offrirà la possibilità di fare un viaggio attraverso il cibo che cresce fuori dalla tua porta e di lasciarti ripensare a ciò che il cibo americano era, è e può essere.

Questo è un libro essenziale per qualsiasi mensola della cucina. -ZJ

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IL COOKBOOK DI PESCE E GIOCO DEL MEATEATER

Carnivoro

Steven Rinella fonde la conservazione, la vita all'aria aperta e l'autosufficienza in un libro di cucina magistrale dedicato all'approvvigionamento, alla preparazione e alla cottura di cibi selvatici. Questo libro di cucina è essenziale per chiunque cerchi di superare le forme industriali di cibo e in qualcosa di più sostenibile. Questo è anche molto più di un semplice libro sulla caccia e la pesca, fornisce un quadro che ti permetterà di esplorare le esperienze di cibo selvaggio nel tuo giardino. È fresco, dettagliato e accessibile a tutti. -ZJ

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IL GENE DELLA CUCINA

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The Cooking Gene di Michael W. Twitty è un libro di cucina americano essenziale e un volume storico sul Sud americano. Il libro di cucina ti porta in un viaggio – raccontando in che modo il cibo dell'anima del Sud Americano è passato dalle baracche degli schiavi alle cucine domestiche di tutto il paese nel corso dei secoli. Questo è un importante contesto storico dell'esperienza americana con incredibili ricette da avviare. -ZJ

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ANOVA CULINARIO SOUS VIDE PRECISION COOKER NANO

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Questo è l'elettrodomestico che cambierà il modo in cui cucini praticamente tutto. Un fornello a videocitofono vi permetterà di comporre le vostre abilità culinarie in modo rapido e semplice – e c'è un alto grado di "no confusione" che è l'ideale per l'ibrido chef di casa / cuoco di alta classe. Questo è il tipo di dispositivo che offre precisione con poco o nessun problema. Lo metti, fai cadere una borsa e vai via.

Anova ha recentemente pubblicato la sua edizione Nano, che ha reso la masterizzazione di sous vide cooking ancora più accessibile a tutti con un prezzo inferiore. Se ti piacciono le nuove tecniche e brami un po 'di sperimentazione, è il momento di padroneggiare il bagno d'acqua. -SB

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( Fonte )

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