Katie Lee: ‘Se non stai mangiando carboidrati, tutto ciò che fai pensa a loro’

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Katie Lee, 37 anni, era sposata con Billy Joel per un beat nel 2004, quando aveva 23 anni e lui ne aveva 54 (!). Hanno divorziato nel 2009 e ha dato appuntamento a un paio di altri ragazzi di alto profilo, tra cui Russell Crowe e Will Arnett . Da quando si è risposata, con un produttore televisivo di nome Ryan Biegel, proprio il mese scorso. Ha intrapreso una carriera di successo come autrice di libri di cucina e chef televisivo su Food Network e Cooking Channel. Così molte persone si chiedono come lei rimanga così in forma in giro per il cibo tutto il giorno. Katie, che si occupa di Health Magazine questo mese, afferma di mangiare tutto con moderazione, il che è un buon consiglio.

Mangiate letteralmente per vivere, eppure siete così in forma. Qual è il tuo segreto?
È molto difficile! E non c'è caramelle che lo rivestono. C'è cibo dappertutto, e anche fuori dalla macchina fotografica, ci sono servizi artigianali, dove puoi semplicemente camminare e prendere una manciata di patatine. Quando sto girando, mi assicuro di alzarmi la mattina ed esercitare, quindi almeno comincio la mia giornata. Ho imparato rapidamente che se mangi tutto [sul set], ti sentirai terribile alla fine della giornata. Quindi prenderò un paio di morsi, e poi me ne andrò.

In generale, qual è il tuo miglior consiglio per la salute?
Un sacco di verdure. Nessuno si è mai ingrassato mangiando verdure. Se dovessi descrivere la mia dieta in una parola, sarebbe colorata. Penso sempre ad aggiungere colore al piatto.

Qual è la tua più grande indulgenza quando si tratta di mangiare?
Sono pazzo di una crosta sottile come la pizza! Non mi associo a quella cosa senza carboidrati. Sono così stufo della dieta Atkins e tutto il resto. Prima di tutto, se non stai mangiando carboidrati, tutto ciò che fai è pensare a loro. È una di quelle cose che fai fuori e, inizialmente, perdi peso, ma sei infelice. Quindi pizza e anche patatine fritte con una quantità assurda di ketchup. Deve essere normale Heinz!

Preferisce lavorare a casa
Quando lavoro a casa, non ho specchi e mi piace davvero. Quando non sto lavorando davanti a uno specchio, non ho quelle conversazioni con me stesso che ho in palestra, quando la mia testa inizia ad andare alla deriva in tutti quei punti oscuri …

[Da Health.com via People]

Sono fortunato a lavorare da casa perché posso fare di più in casa e fare i sonnellini ma anche perché non devo preoccuparmi di stare in giro tutto il giorno. I miei amici che lavorano negli uffici dicono che c'è una costante tentazione con torte, biscotti, caramelle e pranzi completi. Deve essere difficile non farti abbindolare dai dolci, soprattutto quando sei bloccato in un posto intorno a persone che ti infastidiscono. Per quanto riguarda il problema del carboidrato, ho imparato nell'ultima storia che ho trattato su questo argomento, su Savannah Guthrie che segue una dieta keto , secondo cui le persone che fanno questo tipo di dieta hanno forti sentimenti nei loro confronti. Sono come Katie (e anche quello è il mio nome) non potevo NON mangiare carboidrati. Amo i carboidrati e lo zucchero, seguo semplicemente le mie calorie. Alcune persone giurano che si sentiranno meglio facendo basso contenuto di carboidrati però. Uno dei miei amici ha appena perso 40 chili con una dieta a basso contenuto di carboidrati e lei sembra grande. Forse una volta che lo fai per alcune settimane diventa una seconda natura e non ti concentri su ciò che ti manca.

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Crediti fotografici: WENN, Health Magazine e tramite Instagram

( Fonte )

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