La migliore birra da abbinare ad ogni fase del tuo pasto del Ringraziamento

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Il Ringraziamento è un ottimo momento per godersi una birra seria. Con tutti quei sapori terrosi in mostra, puoi trasformare totalmente la vacanza in un Beersgiving in piena regola, se vuoi. Mentre il vino è un accompagnamento piuttosto standard per qualsiasi pasto grande, la birra è pronta a sopportare qualsiasi abbinamento di vini al tavolo T-day.

Saltiamo il preambolo e ci tuffiamo. Le birre di sotto sono abbinate secondo l'ora del giorno e il corso che si sta mangiando. Queste sono le birre che sicuramente aumenteranno qualsiasi piatto di cibo o evento che stai pianificando per il Ringraziamento.

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IL BENVENUTO ALLA BIRRA DEL PARTITO – ALLAGASH CURIEUX

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Ogni buona festa inizia con un drink di benvenuto. Sono le regole, yo. Tradizionalmente, offrivi ai tuoi ospiti un bicchiere di champagne o spumante locale. L'effervescenza abbraccia e accoglie i tuoi ospiti nella tua casa con un bel ronzio inebriante.

La nostra raccomandazione è quella di sostituire lo spumante per il belga di bourbon invecchiato in botte. Il Curieux di Allgash è dolce, con un'effervescenza leggera, inebriante e facile da sorseggiare. C'è una chiara ricchezza qui che si ispira a sentori di cocco terroso e sussurri di vaniglia bourbon. Anche questo arriva in bottiglie da 75 litri, regalandoti un tocco molto Champagne – un ottimo modo per iniziare la giornata.

LA BIRRA GAMETIME – PILSNER URQUELL

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Ci saranno giochi! Sia che tu stia pianificando di guardare una piccola NFL o di sballare un mazzo per giocare a Magic: The Gathering o anche di giocare qualche footie nel cortile sul retro, avrai bisogno di una birra facile da bere.

Pilsner Urquell è una delle migliori birre in circolazione. La birra leggera e ambrata ha un gusto pulito che scende quasi troppo facilmente. C'è una leggera aridità qui che lascia il posto a una raffica di fiori dal luppolo. È leggermente amaro nel modo migliore. Questo è bilanciato con una dolcezza misurata dai malti che hanno una sensazione di raccolto reale. Questo è un vero piacere per la folla.

LA PRIMA BIRRA DEL CORSO – SUGGERIMENTO SUGGERITO PER POLVERE DELL'ALLOGGIO IPA

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Il primo corso di ogni festa del Ringraziamento è un'introduzione di cose a venire. Zuppe di zucca, ricco paté spalmato sul pane appena sfornato, un po 'di carpaccio di petto d'oca affumicato con insalata, uova alla diavola e così via. Ci sono così tante opzioni e tendono ad essere sia leggere che audaci. Anche la birra deve essere.

Upslope's Spruce Tip IPA è solo la birra da bere qui. C'è una bella leggerezza con la birra, specialmente per un IPA piuttosto inebriante. Il luppolo e le punte di abete danno ad ogni sorso un sapore amaro dolce, umido e piney. Quella umida foresta è compensata da un bel peso di dolcezza di malto in sottofondo. Questo brilla davvero con qualcosa di fumoso, terroso, croccante e pieno di umami.

LA BIRRA DEL TEMPO DELLA TURCHIA – SAISON DUPONT

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Questa è la grande rivelazione. La Turchia, patate (speriamo festonate), ripieno, patate dolci, tutta la salsa di mirtilli e forse anche uno o due cucchiaini di mac 'n cheese ha bisogno di una birra leggera e sottile ma potente che si accompagna a una vasta gamma di sapori e trame .

Entra in Saison Dupont . Il capolavoro belga è versatile e bizzarro. Inoltre, viene fornito in bottiglie di vino da 75 litri, il che significa che puoi aprire alcune bottiglie e condividerle con il cibo insieme al tavolo. C'è una secchezza del lievito in gioco che sembra un frutteto dopo la raccolta. È grande e super rinfrescante.

LA PAUSA PRIMA DI PIÙ BIRRA ALIMENTARE – ACQUA

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Va bene, pausa! Molte di queste birre colpiscono molto bene gli ABV. È ora di mettere il piatto e la tazza giù e bere dell'acqua. Bene, realisticamente, dovresti bere un bicchiere d'acqua per ogni birra. Tuttavia, lascia che questo serva come promemoria per almeno saltare un round per reidratare.

THE ROUND TWO BEER – ELISIAN BIFROST

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Sappiamo che tornerai indietro per secondi. Sai che stai andando indietro per i secondi. Torna indietro per secondi senza vergogna. Dopo tutto è il Ringraziamento. Questo potrebbe sembrare contro-intuitivo, ma vai grande qui. I tuoi gusti saranno sulle corde. Avrai bisogno di una grande birra per riattivare quei boccioli come probabilmente digiti in quello che stai accumulando nel piatto.

Bifrost colpisce quel chiodo sulla testa. È una birra d'inverno audace che combina la salsetta terrosa con la vivace scorza d'arancia, pur mantenendo un bordo di dolcezza ale al malto di birra. Anche questo si presenta in grandi bottiglie, quindi condividi la birra intorno al tavolo.

LA FORMICA BIRRA DEL CORSO – DESCHUTES JUBELALE

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Il formaggio è un ottimo digestivo dopo ogni pasto proteico e ricco di carboidrati. Un po 'di gorgonzola, un po' di parmigiano duro e un piccolo gouda fresco fanno molta strada con un chutney di noci e mirtilli piccanti.

Hai bisogno di una birra come la birra d'inverno di Deschutes Jubelale qui. C'è una vera spezia riscaldante che sembra inverno. La birra ha un grande equilibrio tra quella spezia, una leggera opprimenza del luppolo e una maltazione pulita che brilla. Aggiungi il mirtillo piccante e la cremosità del formaggio e hai un abbinamento perfetto.

THE PIE BEER – FAMIGLIA BIRRA D'AFFARI CO. THE GRACKLE STOUT IMPERIALE

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Probabilmente non pensi sia possibile adesso. Ma, fidatevi di noi, si mangia torta. Ad un certo punto durante quel gioco di carte o convocazione su questo o quello, i tuoi occhi vagheranno verso il tavolo dove c'è la torta. Poi andrai al tavolo dove c'è la torta. Allora mangerai la torta.

Questo deve essere uno showstopper. Se sei ad Austin, vai alla Family Business Beer Co. e prendi in mano un growler di The Grackle imperial stout. Questa birra è grande C'è un vero senso del caffè tostato scuro che lascia il posto a note audaci di cacao seguite da un'ondata di morbidezza cremosa. Questo è bilanciato da un vero senso di malti tostati che aggiunge alla morbidezza di questa birra. Pensaci come un espresso al cioccolato fondente per accompagnare la tua torta e sarai pronto.

Certo, se non riesci a raggiungere Dripping Springs, cerca un ottimo vino locale imperiale dai birrai che ami nel tuo quartiere.

( Fonte )

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