La storia della clip di pollo Oprah che ha preso Internet

Probabilmente lo hai già visto e riso. All'inferno, potresti persino ridere ancora della clip di 31 secondi in cui Oprah ha una ricetta da 1 milione di dollari, solo per essere scioccata dal fatto che il piatto sia privo di sale e pepe. Oprah gestisce la situazione con grazia cordiale – lei è, dopo tutto, Oprah – ma i suoi occhi ci raccontano un'altra storia. È una storia vecchia come il tempo e si adatta perfettamente all'intero racconto "i bianchi non possono gestire le spezie" che è così popolare in questo momento (anche se noi POC ci siamo presi gioco di questa cosa per sempre ).

Sfortunatamente, la risposta è almeno una mezza cazzata. Non intendo dire che i bianchi possano maneggiare le spezie, anche se alcune certamente possono ('sup Texas), voglio dire che la ricetta di Anna Ginsberg non è completamente priva di sale e pepe. Diavolo, non so nemmeno se possiamo dire con certezza che Oprah non gli piaceva. Sì, fuori dal contesto possiamo trarre queste conclusioni, ma una volta che vediamo il clip completo, tutto cambia.

Sembra che nessuno abbia smesso di chiedersi come un piatto apparentemente senza sapore abbia vinto un concorso da un milione di dollari. Perché non lo farebbe.

In verità, Ginsberg è stata la vincitrice del concorso annuale Pillsbury Bake-Off nel 2006 per il suo "Pollo al forno e spinaci ripieni". I parametri della sfida erano che lei doveva implementare due prodotti Pillsbury idonei nel suo piatto, e ha scelto Pillsbury Dunkables Waffle Sticks e spinaci verdi giganti congelati. La ricetta e il filmato mostrano che il pollo viene prima imbastito con sciroppo d'acero, salsa Worcestershire, e * annaffiato * sale e pepe e poi cotto in forno a 350 gradi per circa 40 minuti. Certamente non ci sembra privo di sapore. Il ripieno è composto da Dunkables tostato, burro, cipolle, brodo di pollo, salvia e condimento di pollame, tutti saltati insieme e infine uniti a spinaci e albume per tenerlo legato. Abbastanza standard, ma non particolarmente delicato.

Allora, cos'è successo? Bene, chi lo sa. Ginsberg non ha preparato ciò che Oprah stava mangiando, così abbiamo potuto rintracciare il problema di un possibile maltrattamento della ricetta. Ma forse assaggiare il pollo con il ripieno è stato fondamentale per tirare insieme i sapori del piatto – una parte che è stata convenientemente lasciata fuori dalla clip di 31 secondi. Una volta Oprah prende un boccone dal piatto completo, esclama, la bocca piena di cibo "Oh, è davvero buono con questo!" Forse è solo tatto. Forse le è davvero piaciuto. Probabilmente non lo sapremo mai.

Solo Oprah può davvero dire se pensava che la ricetta di pollo da 1 milione di dollari di Ginsberg fosse una buona cosa, ma dato il contesto completo e la ricetta, il risultato probabilmente non è esattamente in linea con quello con cui internet era in esecuzione. Ci sono state, tuttavia, alcune reazioni davvero grandiose al video che è stato portato alla luce.

( Fonte )

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