Le migliori destinazioni per bere in autunno degli Stati Uniti, secondo i barman

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Quando la maggior parte di noi pensa di viaggiare , tendiamo ad immaginare l'estate. Le giornate di sole umide e soleggiate sono perfette per viaggi su strada e vacanze. Ma a giugno, luglio e agosto non ha più senso restare a casa dove tutto è già idilliaco?

Questo è il motivo per cui crediamo che i viaggi in autunno siano estremamente sottovalutati. A seconda di dove visiti, puoi vedere le tonalità rosse, dorate e arancioni delle foglie che cambiano mentre ti godi un cocktail riscaldante . Oppure puoi inseguire l'estate a sud e riprendere il calore. Le opzioni sono enormi e i voli sono molto più economici.

Abbiamo chiesto ad alcuni dei nostri baristi preferiti di dirci la loro destinazione da bere . Puoi controllare tutte le risposte qui sotto.

Louisville, Kentucky

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Ben Rouse, capo del bar di Henley a Nashville

"Louisville, nel Kentucky. Sono un amante del bourbon e la patria del bourbon mi fa sentire caldo e confuso dentro. Adoro le pendici degli Appalachi da circa la fine di agosto a ottobre – l'aria odora di zucchero di canna e le foglie si stanno trasformando, rendendola la destinazione perfetta per l'autunno. "

Nuova Inghilterra

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Will Piquette, barista principale di Alcove a Boston

"Un meleto lo fa per me. Sidro di mele fresco, ciambelle di sidro e nips di brandy di mele per rendere le mele da raccogliere un perfetto pomeriggio autunnale. E poi ci sono i frutti del tuo lavoro: torta di mele per giorni! Con così tanti diversi frutteti nel New England, provare un nuovo frutteto ogni anno rende l'esperienza ancora più speciale. "

Park City, nello Utah

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Don Hernandez, direttore delle bevande presso Holston House Nashville

"Park City, nello Utah. Mi sono innamorato di questo posto e della gente, sicuramente una gemma nascosta. Il cambio delle foglie ricopre le montagne con toni di rosso, oro e verde. L'aria è frizzante e rinfrescante e le nuvole si muovono sempre in grandi gruppi – quasi come guardare un ritratto dipinto proprio davanti ai tuoi occhi. Il freddo nell'aria si presta a sedersi sul ponte con un bel dram di whiskey, una birra fredda dopo una lunga camminata, o un brindisi con champagne al St. Regis durante il tramonto. "

San Francisco, California

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Evan Hosaka, capo barista di Electra al Venetian di Las Vegas

"Adoro San Francisco per il suo bel tempo a settembre e ottobre. Il caffè irlandese Buena Vista è decisamente un successo durante la stagione autunnale con la fabbrica di cioccolato Ghiradelli dall'altra parte della strada. La Napa Valley non è lontana, ma all'inizio dell'autunno, tempo di raccolta, è assolutamente una destinazione da bere che vale la pena visitare. "

Vermont

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Kenneth Lingle, The Row Hotel a Assembly Row a Somerville, nel Massachusetts

"Ovunque nel Vermont in un giorno freddo vicino a un ponte coperto a guardare le foglie durante il fogliame. Non c'è più Fall in New England di così. "

Texas Hill Country

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Chris Gere, barista di Brennan's di Houston

"La destinazione preferita per bere negli Stati Uniti? Perché sono andato a un matrimonio lì, dovrei dire il Texas Hill Country intorno a Fredericksburg. Un sacco di nuove cantine e birrerie, con diversi gradi di qualità, ma non si può battere lo scenario. Mi piace chiamarlo Little Napa. "

Napa Valley, California

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Richard Hanauer, direttore delle bevande presso RPM Restaurants a Chicago

"Napa Valley in autunno. Il tempo inizia a girare freddo e tutti i turisti partono, giusto in tempo per quando è in arrivo la raccolta e inizia il processo di vinificazione. È la fine di una stagione e l'inizio di un'altra – le uve appena raccolte si trasformano in vino proprio davanti ai tuoi occhi. Vedere le menti più intelligenti in viticoltura arrivare al lavoro, è davvero un'esperienza magica. E come dice il vecchio adagio, ci vuole una cassa di birra per fare una bottiglia di vino, quindi sì, possiamo passare molto tempo a bere birra e vino con i team di vinificazione ".

New York City, New York

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Juyoung Kang, capo barista al Dorsey di Las Vegas

"Niente batte NYC in autunno. Raggi intermittenti del sole, lievi venti gelidi, il trambusto dei pendolari che corrono al lavoro. Ti fa semplicemente sedere fuori nel parco, con un venditore ambulante di caffè nella tazza di carta greca e prendere una bottiglia di aeroplano del tuo spirito preferito alla bodega, mangiare metà del bagel dare l'altra metà ai piccioni e leggere un giornale per la prima volta da secoli. New York ti fa solo fare le cose senza che tu nemmeno ti accorga che le stai facendo. Oltre a quale altra città ha un milione e una sbarra in cui saltare. Se sei impegnato, vai giù nel prossimo. "

The Finger Lakes, New York

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Jules Elkovich, Sommelier presso Michael Jordan's Steak House a Uncasville, nel Connecticut

"I Finger Lakes di New York sono una destinazione autunnale incredibilmente bella. Il fogliame autunnale è in piena mostra, la raccolta è iniziata nel frutteto e nei vigneti, e ci sono festival del raccolto e le celebrazioni dell'Oktoberfest si trovano ogni fine settimana ".

Denver, Colorado

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Nick Barlow, barista di Momofuku Las Vegas

"La mia destinazione preferita per bere negli Stati Uniti in autunno sarà Denver, in Colorado. In genere, durante la seconda settimana di ottobre, il Great American Beer Festival si svolge nelle sale sacre del loro centro congressi. Se hai mai avuto l'Oktoberfest nella tua lista dei secchi, questo festival è un solido sostituto. L'anno scorso ha avuto oltre 3.800 birre diverse tra cui scegliere … E per voi ragazzi e ragazze del cocktail, Williams e Graham Speakeasy manterranno il vostro più che soddisfatto. "

Cincinnati, Ohio

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Molly Wellmann, barista Myrtle's Punch House a Cincinnati

"La regione di Cincinnati è una destinazione vivace e assolutamente da visitare in autunno. È una miscela perfetta di bourbon nella parte del Kentucky della regione, con New Riff Distilling e la nuova esperienza di B-Bourbon B-Line, nonché l'incredibile cultura del cocktail e l'eredità della birra nel centro di Cincinnati. Questa regione dove la birra incontra il Bourbon ospita grandi bar come quelli di Wellmann's Japp's dal 1879 e innumerevoli altri. "

Nashville

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Danwel Olivo, barista presso la spiaggia di Conrad Fort Lauderdale

"Dato che il whisky è il mio drink preferito, la mia destinazione preferita per bere d'autunno dovrebbe essere Nashville. Una destinazione promettente per gli amanti del whisky, il Tennessee offre whisky trasformato in stato che è invecchiato per almeno due anni e prodotto con il 51% di mais ".

Newport, Rhode Island

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Spencer Elliot, capo barista di Cleo a New York City

"Giù le mani, Newport, Rhode Island. Le folle estive se ne sono andate, il bar transitorio è scomparso e tu sei rimasto con un sacco di sgabelli da bar che si affacciano su uno dei più grandi porti a vela negli Stati Uniti. "

( Fonte )

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