Top Chef Power Rankings Week 2: Il retro di una zappa

La Top Chef ha visitato Mark di Maker questa settimana, dove hanno scoperto presto quello che ho imparato quando ho visitato la distilleria qualche anno fa: Rob Samuels di Maker's Mark è sempre in messaggio. Seriamente però, il ragazzo dovrebbe candidarsi per il presidente del whisky o qualcosa del genere. Inoltre, i concorrenti sono stati molto meno ubriachi di me, il che è un po 'deludente. Anche se sono chef e in una competizione di realtà, è quindi logico presumere che abbiano superato il limite legale per la maggior parte del tempo.

Nel fuoco veloce, gli chef dovevano cucinare un piatto per Gail Simmons (hanno portato indietro Gail! Evviva!) "Ispirato dalle voglie di gravidanza di Gail." Questo sarebbe cucinato sul set, e poi il giudice ospite Nilou Motamed (Nilou Multi-Pass sarebbe essere il suo soprannome se fosse un concorrente) avrebbe trasportato gli ingredienti per le prime due entrate a New York, dove li avrebbe cucinati con Gail, che li avrebbe mangiati e deciso un vincitore. Questo formato sembra stranamente simile alle nostre Uproxx Food Challenges , dove i giudici devono anche preparare il cibo da soli. Non mi sto lamentando.

Dopo di ciò, andarono tutti a Maker's Mark, dove Rob Samuels li istruì su "soft winter wheat" e così e loro andarono a mangiare classici del Kentucky come salsa barbecue nera, burgoo e hoecakes. È un peccato che Padma non fosse sul set quando lo chef del Maker's Mark ha spiegato che "gli Hoecakes prendono il nome dal fatto di essere cucinati sul retro di una zappa", perché Padma è l'unica persona in questo spettacolo che riconosce regolarmente i giochi di parole del genere. So che lei apprezza segretamente "tua madre" scherzi tanto quanto me. Ad ogni modo, lunedì mattina tua-mamma scherza quella scena: non c'è niente che mi piaccia di meglio di una zappa con un fondoschiena abbastanza caldo per cucinare dolci.

Era anche una settimana per miscele speziate alla moda esotiche! Sembrava che tutti ne usassero uno. (* per le note di Kokomo *) Chermoula, harissa, oooh Voglio portarti a berber-e, zatara, gochujang me mamma …

Il giudice Nilou ci ha anche presentato (io?) La parola " cuisson ", che ci è stato detto "Un termine francese per la cucina, principalmente di carne".

Ah, quindi una di quelle parole francesi significa tutto e niente tutto in una volta? Sentiti libero di licenziarmi toccami la prossima volta che ho usato la frase mise en scene in una recensione di un film. La messa in scena è il cuore del cinema.

Ora poi, alle classifiche. In sostanza, tutto ciò che pensavamo di sapere la scorsa settimana è stato capovolto, quindi a parte i primi due e il secondo in basso, tutto questo è un casino. Ci vorranno ancora alcune settimane prima che i veri favoriti e i cavalli oscuri si scuotano. Antipasti scuri? Comunque.

1 (+2). David Viana – AKA: Forse. Frankie Valli.

Citazione notevole: "Speravo che Gail sarebbe stato qui di persona perché ho avuto una cotta per lei da un po 'di tempo … [* nota che questo tentativo di leggerezza è stato assolutamente bombardato *] Non una cotta da brivido … heh [* la risata di tranquilla disperazione *]. "

Guarda, non volevo avere un front-runner altrettanto blandamente inoffensivo quanto David, ma eccoci qui. David è l'unico concorrente a finire nella top per almeno una sfida in entrambi i primi show. Questa volta, ha cucinato un ribeye con un po 'di mais speziato con chermoula (sì, non so cosa sia, ma a quanto pare è marocchino ) nella sfida quickfire, che ha finito per vincere. Poi ha fatto un agnello speziato vecchio stile per la sfida di eliminazione, che era apparentemente buona, ma non buono come l' altro agnello della sfida. Ma David era nella squadra vincente e blah blah blah …

In ogni caso, forse è l'attuale capofila, se non in modo particolarmente impressionante. Per dirla in termini sportivi, è meno come se David avesse fatto un tuffo in touchdown e più come i difensori vicino a lui tutti contemporaneamente a cagarsi i pantaloni. Ha preso la palla però, devi darglielo. … Forse questa metafora è andata avanti troppo a lungo.

2. (+2) Nini Nguyen – AKA: Brooklyn. AKA: Bad Cop.

Nini ha cucinato un maiale brasato affogato nella rucola nel fuoco veloce, per accompagnare il pesce gatto della settimana scorsa affogato nel cavolo, il che mi ha fatto pensare che forse fosse la sua cosa, affogare carne in foglie di roba. Nicchia interessante Poi ha sovvertito tutte le aspettative con un cucchiaio con salsa etouffee di gamberetti che le ha fatto vincere l'intera sfida. Non ti ho detto che la ragazza vietnamita cresciuta a New Orleans sarebbe stata brava in cucina? Mi sento confermato.

"Spoonbread" è un alimento dal nome brillante. Non so nemmeno davvero cosa sia, ma solo dal nome so che mi piacerebbe. Cucchiaio, pane Pane che puoi mangiare con un cucchiaio. Non so esattamente di cosa si tratta, ma so che lo voglio.

Nini è stato anche degno di nota in questo episodio per aver fornito un assaggio a tempo pieno su Sara (alias Party Mom), altrimenti il ​​personaggio più simpatico dello show. Ma, nel momento, Sara aveva entrambi bisogno e ascoltò il consiglio di Nini di smetterla un po '. Ci vuole un buon amico per dirti di forse shhhh il f * ck up solo quando ne hai bisogno.

3. (+4) Eric Adjepong – AKA: Ghana. Gli sport.

Ancora una volta Eric era al sicuro nel mezzo del fuoco veloce, ed era nella squadra perdente nella sfida di eliminazione. Non so perché lo classifichi come numero tre, definirlo un sospetto. I giudici hanno entusiasmato sul suo piatto, nonostante sia nella squadra perdente, con Nilou Motamed che lo descrive come "strabiliante".

Fece una banana arrotolata con una marmellata di arance rosse e una salsa di maionese alle arachidi. Sembra super strano! Ma apparentemente bene! Non lo so, qualcosa su Eric mi fa pensare che sia il ragazzo d'oro qui.

4. (+7) Sara Bradley – AKA: Party Mom. AKA: G-Squared

La scorsa settimana un commentatore ha sottolineato che "Party Mom" ​​era un soprannome errato perché Sara non ha figli. A cui direi che essere una festa mamma è uno stato di essere, non di maternità. Non richiede bambini, solo l'atteggiamento adeguato. Ogni volta che bevi vino su un treno … Party Mom è lì. Ogni volta che qualcuno "alza il tetto" alla festa delle feste in ufficio … La festa della mamma è lì. Ogni volta che un barista urla "whoo hoo!" Un po 'troppo forte … Party Mom è lì.

Sara è Party Mom, il nostro angelo custode della festa, ed è per questo che la amo. Come puoi non amarla quando ogni episodio produce screencaps come questo?

Apparentemente, è stato da una rivista di "Garden & Gun" sulla collezione di whiskey di Sara (PARTY. MOM.). Da qui il suo nuovo soprannome, G-Squared.

Ad ogni modo, Party Mom ha sentito il caldo questa settimana, essendo l'unico locale in una sfida alimentare del Kentucky, che l'ha trasformata in un po 'di Chefzilla durante la pianificazione dei menu. Ogni volta che qualcuno suggeriva qualcosa, Party Mom sarebbe come "Sì, puoi fare biscotti, ma puoi farli bene ? Perché posso farli bene . "

Fortunatamente Nini le diede un bel colpetto nelle costole, che ogni tanto aveva bisogno anche di Party Moms, e Sara finì per preparare un piatto di zuppa di fagioli e chow chow che tutti facevano raaaving. I Kentuckiani in particolare sembravano amare. E dicono che se puoi piacere ad un uomo in un ascot puoi ottenere qualsiasi cosa.

Forse è una cravatta? Discutere.

5. (+5) Eddie Conrad – AKA: Sorrisi. AKA: The Accountant. AKA: The Situation. AKA: Seppuku. AKA: Agnello sacrificale.

Oh, Eddie. Nessun concorrente sembra che abbia bisogno di un abbraccio come Eddie. È così nervoso e schivo che questa settimana si è riferito alla gravidanza come alla situazione di una donna. Da qui il suo nuovo soprannome, The Situation. Anche Padma ci ha ripreso, perché essere a disagio per il sesso di fronte a Padma è come sventolare un mantello rosso davanti a un toro sexy. Che inizi la tortura! Tortura sexy!

I sorrisi hanno avuto uno dei migliori piatti della settimana, un agnello che un giudice ha detto era "l'unica cosa su questo tavolo adeguatamente condito".

Purtroppo Eddie non ha potuto goderselo perché ha speso $ 540 del budget di $ 1500 della squadra sul suo agnello e ha trascorso il resto dello show scusandosi per questo. Ripeti dopo di me, Eddie: "Non lo sono. Qui. Per fare amicizia. "È la preghiera del concorrente del reality show.

Se Eddie si presenta la prossima settimana senza un mignolo, non ne sarei sorpreso.

6. (pari) Michelle Minori – AKA: Screen Time. AKA: chi?

Michelle ha aperto l'episodio di questa settimana come argomento di un pacchetto retrospettivo su come sua nonna fosse "uno sciamano per una delle tribù più violente del Messico".

Vieni di nuovo? Ho tante domande di follow-up. In ogni caso, come fanno a decidere le tribù più violente del Messico? Esiste una classifica US News & World Reports delle tribù più violente del Messico? Non lasciarmi qui appeso!

Purtroppo lo hanno fatto, e Screen Time ha prontamente ripristinato il tempo di azzeramento dello schermo per il resto dell'episodio. L'unica altra volta che venne menzionata fu quando un giudice ospite chiamò il suo benedettino al miele tartufato "un bel po 'di divertimento, ma è lontano da un benedettino".

REER! Penso che abbiamo un anticipo in anticipo per il nitpick più duro di questa stagione.

7. (+5) Adrienne Wright – AKA: NPR. AKA: Hollow Bones.

Adrienne ha bisogno di rinfrescarlo con gli orecchini grossi, principalmente perché mi sto nascondendo un buon soprannome per qualcuno che indossa sempre orecchini grossi.

Adrienne ha fatto il pesce gatto. Che importa.

8. (+1) Justin Sutherland – AKA: New Spike. AKA: Cheech. AKA: Slick.

Ogni volta che Justin apre la bocca mi viene in mente la linea immortale dei Super Troopers : "Dove l'hai imparato, Cheech, scuola di droga ?"

Questo hepcat ha aperto l'episodio piantando alcune erbe. Alla domanda se avesse mai piantato qualcosa prima, Cheech ha risposto: "Ho, anche se non so quanto fosse legale …"

Oh, penso che tu sappia esattamente quanto fosse legale. Se questo spettacolo fosse al liceo, mi sento come se Justin avesse già venduto a Eddie un pezzo di carta per appunti che diceva fosse acido.

Comunque, Justin è stato vittima di una mensola del frigorifero rotta questa settimana, che ha sprecato tutto il suo grano, preparandoci per un GRANDE DRAMMA al tavolo dei giudici. Solo che alla fine hanno finito con l'apprezzare le cornacchie di Justin e lui non ha nemmeno menzionato il suo mais versato.

Cioè, penso che gli piacessero le cornamuse di Justin. E 'stato onestamente un po' difficile da dire. Uno dei giudici ha detto che le cornamuse di Justin sono state "la migliore interpretazione possibile della sua versione", che è solo un complimento magnificamente impenetrabile.

9. (+5) Kevin Sharpf – AKA: Napoleone.

Sono stato molto contento che la voce di Napoleon Dynamite di Kevin non fosse scomparsa questa settimana, e che apparentemente sia la sua voce di tutti i tempi e non il prodotto di un mal di gola o qualcosa del genere. Mi piace immaginare Kevin che cucina con gli stivali da luna, con gli occhi e la bocca che pendono semiaperti.

Kevin ha cucinato una banana corndog questa settimana ed è stato fantastico. Scommetto che ha già fatto, tipo, l'infinito di quelli in campo scout.

10. (+3) AKA: i capelli. AKA: Hipster Joe Flamm. AKA: Beignet deformato.

Hipster Joe Flamm ha ottenuto un prezioso piccolo schermo questa settimana, a parte una breve scorciatoia su di lui che fa un purè, e poi lui che canta una canzone che parla di fare un purè (non per le note di "Monster Mash", purtroppo). C'era un taglio al suo piatto, che finì per essere una bistecca con grossi pezzi di verdure di radice. Cosa è successo al mosto? DOVE C'È IL MAZZO, BRIAN ?? La nostra prima cospirazione della stagione.

Inoltre, sembrava che tutti facessero una bistecca e un piccolo lato per la donna incinta nel fuoco veloce? Zzzz.

Questo è stato l'ultimo che abbiamo sentito di Brian in questo episodio. Fino a quando un giudice ha detto che gli gnocchi di Brian sembravano "deformati beignet" e tutti hanno riso come se stessero parlando del suo strano uccello. È più una bruciatura di quanto pensassi che fosse? Non sono gnocchi sempre un po 'bitorzoluti? In particolare, quale era il suo pas pas d'impasto ?

11. (-2) Brandon Rosen – AKA: Heydrich. AKA: Biff. AKA: Shhhh. AKA: Edgar.

È impossibile rendergli giustizia in stampa, ma Brandon ha alcune delle espressioni facciali meno naturali che abbia mai visto. È una specie di situazione di Meet Dave ? Brandon atterrò tra i primi due nel fuoco rapido e poi sorrise come se stesse cercando di impedire alle falene di volare via dalla sua guancia:

Ecco la mia impressione gif di Brandon:

Come ho detto, Brandon è arrivato secondo nel fuoco veloce, quindi sembra che l'11 ° posto nella classifica sia troppo basso. Ma era perché è stato quasi eliminato per la sua ala di pollo gommosa e gnocchi sgranati nell'eliminazione. Come dice Brandon, "Semplice non è il modo in cui cucino".

Comunque, la scorsa settimana ho dato a Brandon un soprannome nazista per via del suo taglio di capelli alla Hitler Youth e questa settimana Nilou ha definito i suoi gnocchi "un'atrocità", quindi mi sento convinto.

12. (-7) Kelsey Barnard Clark – AKA: Wine Mom. AKA: Elle Woods. AKA: Roll Tide. AKA: Posso parlare al tuo manager?

Questa settimana, in particolare, la citazione del marchio: "Voi ragazzi assomigliate a un sacco di hobos là fuori".

Il momento interessante di questa settimana è fuori moda: Kelsey ha presentato una frase con "Non voglio sembrare razzista ma …"

Il che, quando viene pronunciato da qualcuno di Alabama con un accento come quello di Kelsey, precede in generale qualcosa di stravagantemente razzista. Invece Kelsey ha seguito questo con l'osservazione che molta cucina del Sud ha le sue radici nella cucina africana, che sono abbastanza sicuro che non sia affatto razzista, e in effetti è una specie di osservazione astuta. Vai a capire! Grazie a Dio ha confrontato i suoi compagni di squadra con persone senza fissa dimora in seguito o dovrei riscrivere tutti questi soprannomi fantastici.

Kelsey ha sottolineato che lei aveva un vantaggio nel fuoco veloce come l'unico concorrente che era stato in stato di gravidanza (whoa, controlla il tuo privilegio di grembo fertile, Kelsey), e fatto quello che sembrava l'unico piatto interessante della sfida, una sorta di melange di fritto prosciutto e fragole (sembra strano, ma le donne incinte adorano cose strane, vero?). Ma a quanto pare non era nemmeno degno di menzione. Più tardi, il suo pesce gatto secco con vellutata veg la fece quasi mandare a casa.

Sembra che abbiamo schivato un proiettile. Devi restare in questo, Kelsey! Sei la mia migliore speranza per le battute.

13. (-11) Pablo Lamon – AKA: una spina. AKA: Smooth Fabio. AKA: Brint.

Oh, Pablo. Oh no no no. Il nostro Smooth Fabio ha avuto la discutibile distinzione di essere l'unico concorrente ad atterrare sul fondo di entrambe le sfide senza essere mandato a casa. Era brutto cous cous nel fuoco veloce ("bagnato e pastoso") e un grasso burgoo nell'eliminazione. A nessuno piace un grasso burgoo, tranne forse tua madre.

Pablo incolpava il suo piatto insignificante per la mancanza di erbe e spezie (non poteva permetterselo, grazie all'appassionato agnello di Eddie), che probabilmente avrebbe potuto avere se fosse stato un po 'più assertivo a riguardo. Devo pensare che non abbia ascoltato abbastanza bene il suo auricolare senziente. Oje, Pablo, per favore, mi piacerebbe stare zitto per te! Nessun somos aqui per fare gli amigos!

14. (-14) ((eliminato)) Natalie Maronski – AKA: Backstory. Shaolin.

Daaamn, non da quando Lil 'Jim nella stagione 14 ha un concorrente andato dall'alto per eliminarlo nello spazio di un episodio prima. Natalie è stata la numero uno nell'ultima puntata! E 'stata una torta di cagliata al limone sciolta che ha finito per farla entrare, il che sembra un errore comprensibile quando stai cucinando a 90 gradi di calore con il 97% di umidità. Sebbene fosse anche il secondo falò di fila per Natalie, il cui farro crudi nel fuoco rapido Padma si riferiva eufemisticamente a "tanto stupido!"

Toothsome descrive sempre qualcosa di delizioso, giusto? Da qui il famoso slogan KFC, "è un dente da leccarsi le dita!"

Farro e risotto sono abbastanza simili da gettare questa perdita fino alla maledizione del risotto. Brutale per Natalie. Anche se va detto, ha vinto la sua prima sfida su Last Chance Kitchen . Sconfiggi … lo stesso Lil 'Jim ! Top Chef è un cerchio piatto.

Vince Mancini è su Twitter . Puoi trovare il suo archivio di recensioni qui .

( Fonte )

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