Una guida amante della birra per le migliori birrerie e birrerie di Anchorage

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È freddo in Alaska in questo momento. Questo non dovrebbe impedirti di fare un viaggio fino alla tundra. I voli sono economici e i bar sono aperti per gli affari. Se lo farai in questo modo quest'inverno (o in qualsiasi altro periodo dell'anno), troverai molta birra – con Anchorage all'epicentro della scena della birra dell'Alaska.

Le opzioni inferiori a dieci coprono un'ampia gamma di micro-birrerie classiche, giunti per pizza e barre del growler. Tutto è più grande e più forte in Alaska e traspare in tutto, dalla birra agli hamburger . La parte migliore della scena della birra in Alaska è l'accessibilità. Questo non è davvero un posto per snob di birra. È una scena per i fan della birra di ogni ceto sociale . Aspettatevi bei momenti, conviviali birre e abbondanza di cibo di conforto mentre fate un tuffo nella fantastica scena della birra di Anchorage.

Vale la pena notare, l'Alaska ha alcune leggi draconiane quando si tratta di consumo di alcol. Ciò significa che molte delle sale da toletta del birrificio chiudono intorno alle otto del pomeriggio, o hanno orari limitati. Significa anche che alcuni dei birrifici saranno in grado di servire solo 36 once di birra in casa (ma cinque litri per l'asporto). Tenete presente questa restrizione quando visitate le birrerie della città.

Tapage Brewing di Anchorage

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La Tap Room della Anchorage Brewing Company è il luogo perfetto per introdurre qualsiasi appassionato viaggiatore di birra al gusto del mestiere dell'Alaska. La sala dei macellai si trova proprio nel birrificio, accanto a enormi barili di birra. C'è un'atmosfera quasi da cattedrale al posto. La birra è fatta e amata qui.

In generale, la sala da cucina offre dieci birre. Spaziano tra successi stagionali, standard del birrificio e birre sperimentali che possono sollevare un sopracciglio o due. Ci sono undici bottiglie disponibili, insieme al growler si riempie nel caso in cui si vuole prendere un po 'di casa. Spoiler: ti consigliamo di portarne un po 'a casa. Questo è anche il luogo ideale per iniziare una conversazione con lo staff del birrificio e la gente del posto per ottenere informazioni sulla scena.

Pub e grill dell'Oly Tooth Theatre

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The Bear Tooth Grill e l'annesso Bear Tooth Theatre Pub sono istituzioni di Anchorage. La griglia offre cibi confortevoli e raffinati in un ambiente bar / ristorante. Il Theatre Pub ti offre la possibilità di prendere un film di seconda visione o classico mentre bevi i boccali di deliziose birre locali.

Il bar e la cabina del teatro mettono in risalto Broken Tooth Brewing, un birrificio artigianale locale che colpisce pesantemente. Il Theatre Pub ha 12 birre alla spina, offrendo una vasta selezione di birre chiare a deliziosi aperitivi e tutte le ale in mezzo. Prendi un po 'di tacos e una brocca e vai dentro per una fantastica serata al cinema, piena di birra.

La Bodega

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Un viaggio al bar del coltivatore di La Bodega è d'obbligo quando sei ad Anchorage. Il negozio di liquori ha una grande selezione di vini e liquori ma è davvero la birra che ognuno gregge per questo posto.

Il growler bar nella loro sede principale su Benson Blvd. ha 12 rubinetti della birra che caratterizzano le migliori birre di tutta l'Alaska, gli Stati Uniti e un paio di classici europei lanciati per buona misura. Puoi passare un po 'di tempo a degustare le birre prima di affidarti a un intero growler per tornare in hotel, che ti darà la possibilità di parlare attraverso la birra e la scena con la gente del posto. Poi c'è la ridicola selezione di lattine e bottiglie tra cui scegliere. Questo è un paradiso per la birra.

49th State Brewing Co.

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49th State Brewing Co. è un altro must-visita ad Anchorage (c'è anche una posizione in Denali). Qui è dove il grande artigianato locale incontra il gustoso cibo locale dell'Alaska in un ambiente divertente. Questo è il tipo di posto in cui il tempo scivolerà via come la birra dopo che la birra cade e le persone si riempiono per bei momenti.

Il brewpub di Anchorage riversa otto tipi di birra a fianco di altre undici birre rotanti e si riversa "ibernatore". Le birre al 49 ° si appoggiano molto agli ingredienti locali che sono sia sostenibili che stagionali. Troverai anche molte birre fantasiose, che sono sempre divertenti. La loro birra è l'abbinamento perfetto per il menu locale dell'Alaska (pensa alce, halibut, king crab, yak, salmon).

Cafe Amsterdam

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Cafe Amsterdam è tutto incentrato sulle vibrazioni della cena combinate con una lista di birre assassine. Questo posto è tranquillo. È anche un posto per il brunch, quindi non saltare in aria aspettando di festeggiare tutta la notte. Questo è il punto in cui ti ritrovi con gli occhi ancora sudati, ordina un piatto di uova di benny e comincia a colpire il meglio del meglio quando si tratta di birra. Partirai pronto ad affrontare il mondo.

La lista delle birre inizia in modo molto innocuo. C'è una piccola lista di tap con bomboniere locali come Alaska e Midnight Sun. Poi premi la sezione della lista delle bottiglie del menu e le cose vanno pazze. La lista è un viaggio meravigliosamente selezionato attraverso Belgio, Germania, Regno Unito e Repubblica Ceca. Questo è tutto prima di arrivare alla loro selezione stagionale internazionale di bottiglie che, proprio ora, offre un'eccellente gamma di birre invernali. Qui è dove fai colazione ad Anchorage se ami la birra, punto e basta.

Tap Room di King Street Brewing Co.

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King Street Brewing Co. sta uccidendo il gioco quando si tratta di birre classiche e stagionali con un flare dell'Alaska. Questa è un'esperienza di birreria in cui puoi impiccare i birrai e gli amanti della birra locale mentre assaggi la schiuma. È intimo, locale e accogliente.

La birreria del birrificio ha sei birre alla spina. Ognuno è uno stile classico, che va dalle birre chiare alle pilsner alle stouts agli IPA. Ci sono anche tre rubinetti rotanti, che evidenziano le birre stagionali che i birrai stanno cucinando al momento. Aspettatevi sapori locali e stagionali eseguiti con maestria.

I camion di generi alimentari tendono a parcheggiare fuori dal birrificio in caso di fame dopo aver assaggiato tutta la birra.

Humpy's Great Alaskan Alehouse

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Humpy ha un ottimo bar da sub. Questo è il tipo di posto in cui entri e non esci per molto, molto tempo. È anche il tipo di posto in cui parti con nuovi amici. Il bar offre una buona selezione di cibi confortevoli dai tacos al merluzzo dell'Alaska al chowder di salmone ai classici hamburger da bar. È tutto da dire: il perfetto drinkin 'food.

La lista dei tocchi è sbalorditiva. Avrai intenzione di guardare oltre 50 tocchi su Humpy's. La selezione copre il meglio del meglio dalla scena locale e poi i peperoni nella grande birra della West Coast e la più ampia scena artigianale americana. Questo è il posto perfetto per sentirsi un po 'persi mentre si fa un tuffo nelle birre dell'Alaska.

Loft Midnight Sun Brewing Co.

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Midnight Sun Brewing piace appoggiarsi al lato creativo del mestiere. Le loro birre hanno una solida base nei classici europei con un occhio attento su dove le viti possono essere serrate per rendere qualcosa di unico. Il Loft, che è sopra la casa della birra, è un ottimo posto per postare durante l'ora di pranzo per un veloce assaggio e un assaggio delle cose buone.

La birreria della birreria offre 16 birre alla spina (e due bibite in casa). La migliore scommessa qui è quella di prendere un volo in modo da non essere tagliato fuori dopo solo tre birre (non dimenticare il fastidioso limite di 36 once). Da lì, trova una birra che ami, concediti, quindi porta a casa qualche bottiglia per goderti ancora.

Risoluzione Brewing Company

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La risoluzione è piccola ma non può mancare nella sala da pranzo di Anchorage. Il piccolo bar e l'area per bere sono proprio nel bel mezzo dell'azione birraria. Non sorprenderti se il mastro birraio è colui che versa le tue birre. Questo posto è personale e offre un grande senso di comunità di birra a chiunque entri.

Ci sono otto rubinetti in esecuzione. Presentano le belle birre che sono pronte in questo momento. Quindi aspettatevi che i grandi stagionali dominino. C'è anche una bella selezione di bottiglie speciali disponibili. Questa è la birra perfetta per fare un po 'di spazio nella tua valigia. È unico, elaborato con cura e dannatamente delizioso.

Moose's Tooth Pub & Pizzeria

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Moose's Tooth è il miglior snodo per la pizza in Alaska . Il pub e la pizzeria sono fondamentalmente la principale sala da pranzo per Broken Tooth Brewing Co. – le altre sale da toeletta sono i punti Tooth Bear menzionati sopra. Per noi, non c'è nessun posto migliore per concludere un viaggio ad Anchorage che con una pizza incredibile e birra altrettanto eccezionale.

Ci sono 24 birre spezzate alla spina in pizzeria. La selezione ti dà la possibilità di mantenerlo classico o andare un po 'in giro con birre inventive e deliziose, stagionali e sperimentali, mentre tu mangi su una torta. È la tua chiamata. Qualunque percorso tu scelga, sarà delizioso.

( Fonte )

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